Split

Kroatien im Sinn

Kroatien, das Land am Mittelmeer, wird als Urlaubsziel immer beliebter. Warum also nicht bei einem leckeren Essen Urlaubsstimmung tanken? Das bietet das Split in der Dollstraße. Die Wirtsleute Maja Radojkovic und Tobias Froschmeier sind schon länger in der Gastronomie tätig und ergriffen ihre Chance, als das kleine Lokal frei wurde. Hier möchten die begeisterten Gastronomen eine Marktlücke schließen und Gäste mit original kroatischen Gerichten verwöhnen. Dazu gehören natürlich Cevapcici oder Raznjici und Djuvec-Reis, daneben stehen Fischspezialitäten und andere typische Leckereien zur Wahl. Mit zwei kroatischen Köchen ist Authentizität auf jeden Fall sichergestellt. Auch ist es den Inhabern sehr wichtig, frisch und regional einzukaufen. Manche Spezialitäten werden natürlich aus Kroatien bezogen, wie kroatisches Bier, Wein oder Schnaps. Ein echtes Highlight ist das panierte Eis zum Nachtisch, das es wohl nirgendwo sonst in Ingolstadt gibt.

Restaurant Split, Dollstraße 15; Inh.: Maja Radojkovic und Tobias Froschmeier; T.: 0841/657 569 75; fb Restaurant-Split, Ingolstadt; Ö: Mo Ruhetag; Die-Sa 17.30 Uhr – 23.00 Uhr So u. Feiertag 11.30 – 14.00 Uhr und 17.30 – 23.00 Uhr

Bilder:

https://1drv.ms/u/s!AoOF8SWY6B9RoG7fOwb7X6TT9sOz?e=e6atv6

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