Sausalitos

Sausalitos ist eine deutsche Restaurant-Kette, die Speisen und Getränke der kalifornisch-mexikanischen Küche anbietet. Das erste Restaurant öffnet 1994 in Ingolstadt. Anfang 2017 gibt es 37 Restaurants in Deutschland, zwei Jahre später sind es 43 mit dem Ziel weiterer Expansion, vor allem in Städten mit mehr als 100.000 Einwohnern. Gründer von Sausalitos ist das Ehepaar Gunilla und Thomas Hirschberger. Der Name Sausalitos bezieht sich angeblich auf den Ort Sausalito im US-Bundesstaat Kalifornien. 2014 verkaufen die Gründer das Unternehmen an einen Finanzinvestor.

Nun, in Ingolstadt probiert sich Thomas richtig aus. Er veranstaltete Events mit Gogos, DJs, Parties und vieles mehr. In Absprache mit megazin kreiert er auch eigene Events. Dann zieht es ihn wieder in seine Heimatstadt München und die Expansion beginnt. Später gründet er „Hans im Glück“ und steigt wieder in Ingolstadt ein. Dafür schließt kurze Zeit später das Sausa in Ingolstadt und wird zu TamTam.